2 l vettä
2½ dl puolukkahilloa
1½ dl sokeria
2 1/4 dl vehnäjauhoja
Keitä vesi (2 l), sokeri ja puolukkahillo-seosta 20 min.
Sihtaa liemestä puolukankuoret pois. Varmista että liemeä jää jäljelle 1,5 litraa, jos yli heitä loput pois.
Lisää 5 dl kylmää vettä 2 1/4 dl vehnäjauhoja. Sekoita tasaiseksi.
Lisää vehnäjauhovesi-seos puolukkaliemeen ja keitä 10 minuuttia.
Jäähdytä hyvin ja lopulta vispaa kuohkeaksi.
